Cà phê cốt dừa

Des: Làm sao để có 1 ly cà phê cốt dừa thơm ngon, đậm vị? Bạn là tín đồ của loại cà phê này? Bạn muốn thưởng thức ly cafe chính mình làm? CLICK xem ngay bài viết!

Bật mí công thức pha chế cà phê cốt dừa hương vị “tuyệt đỉnh” khó quên

Nếu bạn thích vị beo béo của cốt dừa và đắng nồng từ cà phê nguyên chất thì không nên bỏ qua cà phê cốt dừa. Đây là sản phẩm có sự kết hợp tuyệt vời của 2 nguyên liệu này . Để giúp bạn có thể tự pha chế cho mình cùng người thân 1 cốc cà phê cốt dừa thơm ngon, tuyệt vời thì hãy tiếp tục theo dõi nội dung chia sẻ dưới đây của ONE COFFEE nhé!

Cà phê cốt dừa là gì?

Cà phê cốt dừa còn có tên gọi khác là cafe sữa dừa. Đây là thức uống có hương vị độc đáo vừa chứa vị béo ngậy của dừa, vị ngọt của sữa mà còn có vị đắng đậm đà của cafe. Nên những ai yêu thích cà phê thường rất yêu thích loại này. Thậm chí có người đã bị “ghiền” chỉ với 1 lần thử qua. Nếu muốn tự mình thưởng thức món khoái khẩu này thì ngay tại nhà bạn cũng có thể dễ dàng pha chế chúng.

Hình 1: Cà phê cốt dừa là gì?

Hướng dẫn cách pha chế cà phê cốt dừa thơm ngon

Để tạo ra cốc cà phê cốt dừa chuẩn bị, bạn cần thực hiện đầy đủ theo các hướng dẫn dưới đây:

Nguyên liệu chuẩn bị

  • 20 – 30g bột Cà Phê Chồn Arabica 250GR của ONE COFFEE
  • 70ml sữa đặc
  • 50ml nước cốt dừa
  • Đá viên
  • Dụng cụ – máy móc cần chuẩn bị:
  • Phin pha cà phê truyền thống ( phin inox 2 lớp hoặc phin nhôm)
  • Máy xay sinh tố Omniblend V
  • Cốc đong
  • Cốc thủy tinh ( Ưu tiên loại có miệng loe)

Các bước thực hiện chi tiết

  • Bước 1: Pha cà phê phin

Ban đầu cho khoảng 20-30g cà phê bột vào phin sau khi đã tráng bằng nước sôi.
Ủ cà phê với nước sôi (15-20ml) khoảng 3 phút.
Tiếp tục cho thêm khoảng 60-70ml nước sôi vào sau đó đậy nắp
Kết thúc các thao tác này, sẽ thu được khoảng 40-50ml cà phê dựa trên số lượng bột cafe bạn dùng.

  • Bước 2: Đong nguyên liệu

Lấy đủ 50ml cốt dừa và 70ml sữa đặc đem tất cả nguyên liệu cho vào máy xay sinh tố cùng 200g đá bi( Dùng cốc đong đã chuẩn bị để đảm bảo tỷ lệ pha chế chính xác)

  • Bước 3: Xay

Đem hỗn hợp xay nhuyễn cho tới khi mịn như tuyết thì tắt máy. Chúc ý: Nên dùng các loại máy xay có công suất lớn để làm hỗn hợp thành tuyết. Đây cũng là điểm mấu chốt của thức uống này.
Nếu không có máy xay sinh tố công suất lớn thì có thể dùng máy xay gia đình. Với loại máy này thì trước khi đem xay hãy đập nhỏ đá để xay dễ hơn. Tuy nhiên sau khi xay xong sẽ không thu được bông tuyết giống như loại máy xay có công suất lớn.

  • Bước 4: Lắc đều cà phê để tạo bọt

Lấy ½ lượng cà phê phin vừa thu được trong bước 1 (khoảng 20 – 25ml) cho vào bình lắc, nhớ lắc đều cùng với đá để tạo ra bọt cà phê. Tiếp tục đổ ra cốc thủy tinh có miệng loa. Lúc này có thể dùng máy tạo bọt bằng tay để tạo bọt cho cà phê.

  • Bước 5: Hoàn thiện

Đem hỗn hợp nước cốt dừa và sữa từ máy xay đổ vào cốc chứa cà phê. Lúc này ta đã thu được cốc cà phê cốt dừa. Để thức uống trở lên hấp dẫn, đẹp mắt có thể cho thêm 1 ít dừa khô hoặc dừa nạo.

Hình 2: Hướng dẫn cách pha chế cà phê cốt dừa thơm ngon

Lưu ý cần nhớ khi pha chế cà phê cốt dừa

Cách thức pha chế khá đơn giản song nếu muốn có thức uống ngon, thơm, chuẩn vị thì cũng cần lưu ý một vài vấn đề:
+ Căn cứ theo khẩu vị người dùng, có thể thay đổi lượng nguyên liệu cho phù hợp.nếu bạn thích vị đắng thì có thể tăng thêm hàm lượng cà phê. Còn nếu thích uống ngọt thì có thể cho thêm nhiều sữa.
+ Khi trang trí cốc cà phê tránh cho quá nhiều mứt hoa quả hay dừa khô. Bởi các thành phần phụ có thể làm mất vị món chính đồng thời cũng phá vỡ tính thẩm mỹ.
+ Với loại máy xay sinh tố nhỏ nên dùng đá bào để có được hiệu quả khi trộn đều các nguyên liệu.
+ Tránh cho nhiều đá bởi ly cà phê có thể sẽ bị loãng, mất cảm giác sền sệt khi uống. Nhưng nếu cho ít quá thì sẽ dễ bị quá ngọt khi uống.
Trên đây là hướng dẫn pha cà phê cốt dừa khá đầy đủ, chi tiết cho bạn đọc tham khảo, áp dụng. Lưu ý tránh cả một số vấn đề nhỏ mà bài viết đã đề cập để có thức uống tuyệt vời nhất. Trong suốt quá trình thực hiện nếu có vấn đề thắc mắc có thể liên hệ cho ONE COFFEE để được giúp đỡ.

CTY TNHH ONE COFFEE

  • Địa chỉ: 423 Hai Bà Trưng, P. 8, Q. 3, Tp. Hồ Chí Minh
  • SĐT: 0922 30 38 38 | 0968 82 79 19
  • Gmail: onecoffeevietnam@gmail.com
  • Website: www.onecoffee.vn

Bài VIẾT KHÁC